2020年から愛用中。分解して洗える「みまつ」のキッチンバサミ

こんにちは、紅ショウガ子です。

50代になり、暮らしの道具は「手入れのしやすさ」を基準に選ぶことが増えました。 今日ご紹介するのは、2020年に楽天で購入した、新潟県・燕三条の職人仕事が光る「みまつ」のキッチンバサミです。

5年近く使い続けてわかった、私の正直な感想をお話しします。

1. 最大の魅力は「外して洗える」こと

このハサミの一番良い点は、なんといっても「分解して丸洗いできる」ところです。 左右の刃がくるっと簡単に外れるので、重なっている部分の汚れも残さずきれいに洗えます。

私はこのハサミで肉を切ることはありませんが、食品の袋を開けるときも、直接口に入れるものに触れる道具。いつでも清潔に保てるという安心感は、何物にも代えがたいものです。

2. 庭のニラや小ねぎを、その場で収穫

わが家の小さな庭には、ニラと小ねぎを植えています。 料理の途中で「あ、少しだけ彩りが欲しいな」と思ったとき、このハサミを持って庭に出るのが私の習慣です。

切れ味がとても良いので、収穫してそのままキッチンでパラパラと切る。 わざわざ包丁とまな板を出さなくて済む気軽さは、日々の家事を少しだけ楽にしてくれます。

3. 正直な使い心地：少し重め、でも頼もしい

オールステンレスの職人ものなので、正直に言うと、手に持つと少しずっしりとした重みを感じます。 指の調子が優れない日は「重いかな」と思うこともありますが、その重みがあるからこそ、力を入れなくても刃がスッと入ってくれる。

2020年からずっと、壊れる気配もなく現役。 洗ったあとにしっかり水分を拭き取るというひと手間は必要ですが、そうやって手をかけながら長く付き合っていきたい、私の大切な道具の一つです。